IH煮饭大师系统

RSRCB10.15.20.25.30.35(10~35锅/h)

配套设备·选配件一览


※额定电力因槽加热方式(电气式等)而不同

本产品的优点

  • 让所有的客户都爱用
    1、柔软美味的米饭让顾客[高兴]

    锅体发热的IH方式,热效率高的加热方式。

    由于是单锅的IH煮饭生产线,所以煮饭糊化均匀,可以进行符合煮饭品目的细微的加热方式控制。

    通过对圆型锅底面和侧面的加热控制,促进对流,消除不均匀,受热能做出美味的米饭。

    通过登录适合原料和品目的加热方式,品目变更时也能也能做出高品质的米饭。

  • 2、安全·放心·舒适的作业环境让员工[高兴]

    由于热效率高,所以排热少,调理室的温度调整很容易。夏天也能在凉爽的环境下作业。容易实现HACCP管理。

    无燃烧,不产生煤所和水蒸气、油烟等,所以能保持清洁的环境。也不用担心缺氧、爆炸等。

    通过登录加热类型,可以简单地再现加热温度和时间,确实地进行TT管理。可将以前依赖师傅的直觉和经验的调理作业实现标准化。

  • 3、高效率·低成本让经营者[高兴]

    热效率高放热少,以谋求运转成本及空调成本的降低。

    容易清扫和维护,提高生产性。

    由于从少量开始进行煮饭,所以能够减少废弃损耗。

    由于不产生因燃烧而引起的煤气和水蒸气,所以厂房或机械设备,锅具等的耐久年数能更长久。

本产品的特点

  • 米饭品质

  • 多品种少量

  • 作业环境

  • 信赖性

本产品的特长

  1. 1. 轻松的作业

    通过事先登录好每个品目的最适合的加热模式,谁都能简单操作,进行再现性好、品质稳定的煮饭。

    对煮饭工程中的各种各样的数据进行管理,显示煮饭时间或锅底温度、保养管理、错误内容等。

  2. 2. 成本的削减

    相邻两锅的侧面通用一个变频器,减少变频器数量,降低成本。

    电力消耗的削减,控制箱实现小型化。

  3. 3. 卫生的构造

    煮饭机顶板未设多余的边缘,制成便于清洗的平板形状。

    煮饭机下部采用高脚构造,便于清扫,保持卫生环境。

  4. 4. 布局的灵活

    通过简单而便捷的设计,可以根据需要自由地布局。

    只要装入现有的煮饭生产线中,就能构建安全舒适的IH煮饭系统。

技术规格

型号 RSRCB10A RSRCB15A RSRCB20A RSRCB25A RSRCB30A RSRCB35A
煮饭能力 锅/h 10 15 20 25 30 35
kg/h(生米)※ 70 108 140 175 210 245
盒/h 700 1,050 1,400 1,750 2,100 2,450
煮饭组件尺寸 宽/h 3,800 5,100 6,330 7,620 8,850 10,500
深/h 1,050 1,050 1,050 1,050 1,050 1,050
高/h 1,810 1,810 1,810 1,810 1,810 1,810
额定电力(KW) 30 45 60 75 90 105
  • ※7kg/锅煮饭时   *200g/盒

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